สามารถชมรายการได้ทันทีที่ http://www.channelfreak.com

 

 

แล้วก็กลับมาพบกับ [CHANNEL FREAK REVIEW] ตอนที่ 2 นะครับ กับการทำสุกี้ญี่ปุ่น

คราวนี้ ทางทีมงานได้ตัดสินใจจะทำสุกี้ญี่ปุ่นกันเอง ก็เลยได้เชิญ คุณ Chibi Asa หรือน้องเช้า

เจ้าเก่าเจ้าประจำของเรามาสาธิตวิธีการทำ และจะบอกสูตรให้ทุกคนด้วยนะเออ...

 

เอาล่ะ! ก่อนอื่นก็ต้องเตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบนะครับ...

เครื่องปรุง :

โชยุ

มิริน

สาเก

น้ำตาลทราย

ปลาโอแห้ง  แครอท และ หัวไชเท้า สำหรับทำน้ำซุป

 

 

 

 

วัตถุดิบ :

ผัักสด (ตามชอบเลยครับ เช่นผักกาดขาว แครอท ต้นหอม ฯลฯ)

เห็ดชนิดต่างๆ

เต้าหู้

เส้นบุก

ไข่ไก่

 

 

 

 

และที่สำคัญ! ขาดไม่ได้เลย นั่นก็คือ เนื้อ! (หรือหมู หรือไก่ ตามแต่จะชอบเลยครับ...)

 

 

 

 

อีกซักรูป เพื่อเน้นย้ำความสำคัญ...

 

 

 

 

ซึ่งทั้งหมดก็นั้นหาได้ทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ตครับ อัตราส่วนของซอสที่ใช้กับน้ำซุปก็จะมี

โชยุ 1 ส่วน มิริน 1 1/2 ส่วน สาเก ตามชอบ (ซัก 1/2 ส่วน) และน้ำตาลทราย ปรุงรสตามชอบ

ซึ่งจริงๆแล้วให้กะปริมาณตามความชอบกันจะดีกว่านะครับ...

 

ในขั้นแรกก็ต้องทำน้ำซุปก่อน โดยเอาแครอทและหัวไชเท้าลงต้ม กะเวลาพอออกรส

แล้วให้เอาผักออก จากนั้นใส่ปลาโอแห้งเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นรัญจวนใจ

(อา พิมพ์ไปก็หิวไป)

 

 

 

 

(ระวังอย่าให้น้ำเยอะเกินไปนะครับ เดี๋ยวซอสจะไม่ออกรส จะใช้วิธีตักน้ำซุปออก

แช่แข็งไว้ใช้คราวต่อไปก็ได้)

จากนั้นก็ยกหม้อน้ำซุปขึ้นตั้งไฟและเทซอสที่ผสมไว้ลงไปในน้ำซุป

แล้วลองชิมดู ถ้ายังไม่เข้มข้นก็เพิ่มส่วนผสม

(ส่วนนี้คงต้องแล้วแต่ใครชอบรสชาติแบบไหนนะครับ)

รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ก็ลงผัก เห็ด เนื้อ เส้นบุก เต้าหู้ ตามชอบใจได้เลยครับ

เมื่อสุกแล้วก็กินกับไข่ดิบที่ตีไว้ในถ้วย ก็เป็นอันเสร็จพิธีครับผม...

 

ถ้ายังสงสัยวิธีการทำ ก็ขอเชิญได้ที่นี่เลยครับ

http://www.channelfreak.com

ดูรายการของเราไปด้วย ทำไปด้วยก็สุขีสโมสรล่ะครับ อิอิ...

 (อ้อ! ที่สำคัญก็ควรชวนเพื่อนผองน้องพี่มากินกันหลายๆคนนะครับ

จะได้อร่อย และสนุกไปกับการแย่งเนื้อกันกิน อิอิ)

 

ในคราวก็ต้องขอลาทุกคนไปก่อนล่ะครับ สวัสดีคร้าบ~

Comment

Comment:

Tweet

#10 By (114.109.112.132|114.109.112.132) on 2015-05-12 00:16

โชยุกับมิรินหาซื้อที่ไหน
ละ

#9 By ก กก (125.26.207.147) on 2009-12-20 17:39

สุกี้ๆหนูรักเอ็มเสมอเด็กวัดละกัน

#8 By (58.10.30.119) on 2009-08-26 11:03

สูตรโอเคเลยนะหมายถึงตัวน้ำซุป ทีนี่อยู่ที่วิธีทำแล้วหละ

#7 By ห (124.121.42.151) on 2009-03-12 05:07

หิววววววววววว
ทรมานคนอ่านมากเลยนะเนี่ย
น่ากินมากๆๆๆๆ มีเต้าหู้ของโปรดด้วย cry

#6 By chenlee on 2008-08-27 18:45

อา
น่ากิน
ชอบกินสุกี้มากๆ

#5 By Bluemoon on 2008-08-26 04:04

ตามมา แบบเดียวกะมาสเตอร์แชมป์ open-mounthed smile
ดูรายการตอนที่ 4 แล้วครับ น่ากินม๊ากมาก

#4 By xViStA on 2008-08-25 22:37

เพิ่งเคยเจอจากบล็อกคนที่ไปแข่งทำมาม่านี่หละครับ

รายการเจ๋งดีๆ confused smile
อ๊ากกกกก หิวววววว

#2 By Joey_kung on 2008-08-23 13:44

น่ะ น่ะ น่ะ

น่ากิน!!!

ห่ะ ห่ะ ห่ะ

หิว!!!

#1 By BassYoncE on 2008-08-23 03:12